Sal seca marina t4 ecológica, natural y artesanal.

Es una sal marina exclusiva certificada en cada lote por un organismo oficial externo, Intereco, que garantiza y acredita que ésta sal es cien por cien ecológica y natural.

Sal de mar que no ha sufrido ninguna alteración, ningún tipo de tratamiento químico ni adicción de aditivos de forma artificial.

Principales usos de la sal seca marina t4 ecológica: para salazón del jamón, salmuera para preparación del queso; entre otros. Cualquier uso agroalimentario bajo forma sólida o previa disolución.

Sal seca con el grano más uniforme que permite una fabricación controlada.

Presentación: saco de 25 kilos.

La sal ecológica para la industria alimentaria es un producto acorde con las empresas que por reglamentación deben acreditar que todas las materias primas que forman parte del producto acabado disponen de su correspondiente certificado ecológico oficial.

Por su limitación de almacenamiento al no contener antiapelmazantes esta sal se envasa sobre pedido, además para su envasado se realiza una limpieza y lavado de todo el circuito para evitar contaminaciones cruzadas, una vez envasado se envía una muestra a un laboratorio independiente que certifica la ausencia total de aditivos.