La flor de sal es la reina de las sales por su textura fina y crujiente ligeramente húmeda.

Flor de sal marina natural procedente del Cabo de Gata (Almería). Cuando se forma la fina capa flotante de la sal cristalizada en la superficie del agua de los cristalizadores, formada exclusivamente por la acción del viento y del sol, se recolecta manualmente la flor de sal más exclusiva sin lavarla ni adicionar ningún ingrediente ni aditivo.

Presentación: envase de 1 kilo.

Sal marina Flor de sal.

Su exquisitez se debe mucho a la dificultad de su cultivo, ya que el proceso de cristalización de la flor de sal se produce sólo en verano y en la superficie del agua de la salina al amanecer, con el rocío donde es recogida manualmente por el experto salinero. El alto contenido en magnesio de la flor de sal potencia el sabor de los alimentos.